テイスティング|酒譜 SipLog

ワインって何を見ればいい？ノムリエでも分かるテイスティングのコツ

ワインは「色・香り・味」の3つを見るだけでOK。難しく考えなくていい。この3つを意識するだけで、一気に楽しみ方が変わる。ワインって、何を見ればいいのか分からない。自分も最初はそうだった。ただ飲むだけで終わっていたけど、五反田のワインバー「クイン […]

アルコールの種類は選ばない。すべての一杯を記録する「酒譜 SipLog」

酒譜 SipLogは、ワイン・日本酒・ウイスキー・カクテルなど、出会った一杯の香りや余韻、その瞬間の記憶を言葉で残していく酒ログサイトです。
酒好きオヤジが、日々の一杯を自分なりの感覚で記録しています。
ブラインドテイスティングやBARでの体験も随時更新中。
一杯の記憶が、次の一杯につながる。