家飲み|酒譜 SipLog

ワインの作法 ― グラスの持ち方から温度、レストランでの一杯まで

ワインの作法 ― グラスの持ち方から温度、レストランでの一杯までグラスの脚を持つべきか、腹を持つべきか。最初に迷った夜のことを、今でも覚えている。友人を招いた食卓で、赤ワインの栓を抜いた。注ぐ手元がやけに緊張していた。作法をきちんと知らない […]

アルコールの種類は選ばない。すべての一杯を記録する「酒譜 SipLog」

酒譜 SipLogは、ワイン・日本酒・ウイスキー・カクテルなど、出会った一杯の香りや余韻、その瞬間の記憶を言葉で残していく酒ログサイトです。
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一杯の記憶が、次の一杯につながる。